Не уследил мб. Смена даты в 3 часа ночи по мск

Ну просто тогда не очень понятно, по идее товарка в 15:00 и игра в лиге в 0:00, должны относиться к одному игровому дню. Однако после 3-х ночи данные по товарке пропадают, а по игре в лиге и ночной тренировке ещё остаются...

вспомни как сезон начинается -  с товарищеской игры 1 дня в 15-00. потом ночная игра. 

Ну верно, т.е. сначала товарка, а потом ночная игра, это один игровой день. И если после ночного обновления в 3 часа ночи сохраняется тренировочный отчёт по ночной игре и по ночной тренировке, то там же наверно должен оставаться тренировочный отчёт и по дневной игре. Иначе получается что сохраняется лишь половина данных по предыдущему дню.

Т.е. например достаточно логично если полный тренировочный отчёт за предыдущий день (дневная товарищеская игра, ночная игра лиги и ночная тренировка) будет висеть примерно с 2:00 (когда проходит ночная тренировка) до 15:00 когда уже пройдёт товарищеская игра следующего дня и вот после этой игры уже делать обнуление отчёта тренировок с появлением новых данных, к котором позже прибавятся сначала данные с ночной игры, а потом и с ночной тренировки.
А сейчас получается что обнуление суточного отсчёта происходит судя по всему после ночной игры лиги в районе 12 ночи, т.е. по сути просто привязано к смене реального дня, что конечно может тоже иметь свою логику. Однако реальные сутки отличаются от игровых суток, и когда одни закончены, другие ещё продолжаются и там происходят события. Тогда при делении по реальным уже игровые сутки разрезаются, что и может приводить к подобной путанице.

Я в такие подробности не вдаюсь. Знаю что перед ночной игрой тренировки обнуляются. вот можешь посмотреть в 23-40. потом в 00-06 появляется прирост за ночную игру. потом в два часа  ночи тренировка восстановительная

Ты пишешь про время на площадке. 
Отсюда вопрос. При посадке формы вероятность травмы увеличивается. То есть играя 15-16 минут игрок легко достигает определëнного потолка. 

Играя (условно) по 27 минут он будет часто травмироваться. Отсюда вопрос - каков критерий выносливости? 

ты выносливость можешь и до 30 прокачать. 16 минут это мало. хотя бы 20+. разница между 16 и 20 равна 20%. вот и посуди какие потери в опыте и развитии идут за всю карьеру. тут абсолютного алгоритма не будет. как я писал слишком много переменных в этом уравнении. наиболее скурпулезные менеджеры развивают своих игроков получше. Большое влияние оказывает конечно игры за сборные всех возрастов. посмотри на монстров в рейтинге они с 17 лет задействованы в сборных.

Если память не подводит, то данные по товарки обнуляються перед матчем лиги

Что за рейтинг? Ссылка есть? 
Если я правильно понял, то желательно выносливость качать до 30 и играть 20+ минут за матч

Вряд ли правильно понял)
При прокачки выносливости от 20 до 30 штраф на её тренировку будет постепенно расти от 40% до 60%. Так что насколько такая прокачка рациональна, вопрос...
Потом чтоб играть 20+ не обязательно качать выносливость под 30.
Ну и тут ещё вопрос в том какие задачи ставить. Если задача прокачать игрока в топ рейтинга или ради сборной, это одной, а если качать больше под себя, то уже другое. Если качать под себя то тут в ХОЛе (в отличии от ХА) вряд ли особо актуальна модель прокачки одного звена, когда основное игровое время уходит именно туда. Тут скорее резоннее качать все три пятака более менее равномерно, а значит и распределяя игровое время между ними тоже достаточно равномерно.
При чём наверно именно три пятака, а не четыре.
Если я не прав пускай опытные поправят.

Наверно имеется введу Рейтинги -> Игроки, правда эта фишка платная из Спонсорского набора.

Кстати, а Спонсорский набор на какой срок покупается? А то что-то не нашёл такой инфы.

55 дней 

При игре в три звена у меня садится форма у полевых игроков. А сейчас это у мня вообще не актуально: сборники играют в разных звеньях (во всех четырёх) и игровое время регулирую ИБ/ИМ

Для игры в три звена конечно нужно побольше подкачать выносливость игрокам, где-то в район наверно 21-23. Но опять же пока они молодые, её туда можно достаточно быстро подтянуть.

Тут нужно спрашивать более опытных менеджеров,  какое игровое время оптимально. В Ха это 33 минуты. Можно было хитрить и 34-36 минут успевать восстанавливать. Просаживать энергию за сборную и восстанвливать в товарках. Тут пока непонятно.

Понаблюдал, где-то в районе 23:00 - 23:30 похоже происходит обнуление.

А количество полученного опыта вратаря за игру зависит только от его игрового времени в матче или в том числе и от обилия бросков по его воротам?

от количества бросков не зависит